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解答：

1、材料：莲藕500克，酱油15克，精盐6克，味精2克，葱花3克，姜丝3克，蒜片3克。

2、莲藕洗净，去皮，切块，用开水烫一下，控干水分，放入盘中。

3、莲藕片加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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