你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于舒芙蕾松饼的做法，舒芙蕾做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、第一步：把蛋白和蛋黄分开。

2、第二步：将糖放入蛋黄中。

3、第三步：慢慢加入面粉。

4、第四步：将500ml牛奶倒入锅中，煮沸。

5、第五步：将20克黄油放入锅中。

6、第六步：锅热后，将牛奶加入蛋黄中。

7、第七步：倒回锅里。

8、第八步：煮到成糊状。

9、第九步：将分离的蛋清打至温热起泡。

10、第十步：加入25克糖。

11、第十一步：在一个小杯模具里刷黄油。里面滑，舒芙蕾在里面更容易涨。

12、第十二步：取出小奶糊，放入冰箱冷却。

13、第十三步：预热烤箱到160度。

14、第十四步：轻轻搅拌蛋奶糊和温热的发泡蛋白。

15、第十五步：放入小杯模中，轻轻拍打赶走气泡。

16、最后放入160度烤箱烤15分钟。

以上就是舒芙蕾做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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